고기가 궁금해 고깃집을 찾던 중 일터가 있는 잠실 신천 주변에서 재미있는 고깃집을 발견했습니다. 아궁이 왕돌구이라는 집이었는데 흙으로 아궁이를 만들어 탁자 겸 불판으로 이용하는 집입니다. 첫인상은 좋았습니다. 서빙하는 아주머니 중 약간 마르신 분은 친절하시고 센스까지 있어서 예쁜 아가씨와 동행하면 재미있는 이벤트도 해주시더군요. 주변에 여자가 극히 한정되어 있으니 아시는 분은 누구와 갔는지 대략 감을 잡으시겠죠? ㅋㅋ 두 번 가본 결과 추천할만하다는 생각에 이렇게 소개를 합니다.
신천먹자골목, 새마을식당 사거리에서 우회전하면 간판이
고기는 대패삼겹살과 생삼겹 그리고 목살을 먹어봤는데 고기맛은 보통 수준입니다. 하지만, 고기 굽는 방법이 특이하다보니 그 분위기 때문에 맛나게 느껴지기도 하고 그 넓은 판에 깔아주는 콩나물과 감자, 양파, 마늘을 함께 구워먹으니 좋더군요. 특이한 것은 고기가 다 익을즈음 35도 소주를 가져와 고기에 뿌리고 불 쇼를 해줍니다. 잡냄새를 없애고 겉을 살짝 태워 맛을 한결 높이는 방법인데 특이하면서도 효과가 있는 것 같더군요.
요것이 바로 아궁이 불판
아궁이 불판 옆으로 세팅되는 찬은 좀 부실하지만 불판 위에 올라가는 사이드 음식이 뛰어남
대패삼겹살과 주변의 콩나물, 묵은지, 버섯과 감자, 양파가 올라감
익어가는 대패삼겹살
이번에는 목살을 올렸습니다.
소주를 붓고.. 잠시후 불을 놓습니다.
이어지는 찰나의 불 쇼
고기를 다 먹고 나면 볶음밥을 먹어야죠. 넓은 불판에 각종 재료를 넣고 양손으로 비벼주는 맛이 아주 좋습니다. 분위기 좋은 테이블에는 볶음밥을 하트 모양으로 세팅해주시더군요.^^ 아주 센스 만점이죠. ^^ 이 집은 손님이 꽤 많은 편입니다. 예약을 하시면 가게 밖 테라스에서 좀 더 시원하게 식사를 할 수도 있지만, 바로 앞이 러브호텔이다보니 전망 못합니다.
남자들끼리가면 평범함 볶음밥을..
분위기 좋은 테이블에는 하트 볶음밥을.. ^^
테이블 자체가 아궁이라서 테이블의 한 면은 가스불이 통하게 뚫려 있습니다. 그래서 테이블 한쪽에는 앉을 수가 없어 4명이나 8명으로 동행을 맞추는 것이 좋습니다. 여름에는 좀 찾아가기 어려울지도 모릅니다. 다른 고깃집에 비해 조금 덥다고 느껴지더군요. 날이 선선해지면 한번 또 가보려고 합니다. ^^
오늘 뉴스인가? 얼핏보니 한국이 전세계 삼겹살의 블랙홀이라고 표현된 것을 본 기억이 난다. 기사의 헤드라인만 봐도 우리 한국사람들이 얼마나 삼겹살에 목메이는지 알만한 일이다. 올해는 특히 돼지해가 아닌가? 그래도 우리네 불판 위에서는 주저없이 삼겹살이 익어갈 것이다.. ^^
까치마을 먹자촌 골목 안에 있습니다.
이렇게 우리 한국사람 대부분이 좋아하는 음식이다보니 참.. 먹는 방법도 가지가지... 가게도 천차만별... 대패로 갈아서 먹기도 하고 삽에 넣어서 화덕에 구워먹기도 하고 와인에 담가먹기도 하고 허브를 뿌려먹기도 하고 대나무에 넣어먹기도 하고 아주 난리 블루스가 아닐 수 없다. 오늘 소개할 집은 최근 먹은 삼겹살 중 그나마 괜찮았던 집이다. 바로 '마루' 분당 까치마을 먹자촌 골목에 위치한 이 집은 올리브숙성전문이라는 타이틀을 달고 영업중이다. 미금역 3번, 4번 출구에서 가깝지만 다른 먹자골목처럼 차가 다닐만한 길이 넓지 않아 걷지 않으면 잘 발견하기 힘든 곳이다.
제주도 화산석으로 만든 불판
지난 12월초 교회분들과 청소한 후 먼지를 뒤집어 쓴 탓에 삼겹살을 먹었다. 가게가 정갈하고 손님들도 그만그만해서 일단 자리를 잡고 앉으니 메뉴판에 처음보는 메뉴가 있다. 바로 '벌집 삼겹살'.. 이거 또 못먹으면 병 생긴다. ^^ 일단 삼겹살과 벌집을 함께 시켰다. 불판은 특이하게도 제주도의 화산석으로 만들었다고 하는데 넓직하고 기름이 별로 튀지 않도록 약간 기울여 기름을 빼내는게 특징이었다.
김치삽겹살인데 맛이 쏠쏠하다
이게 바로 벌집삼겹살 ^^
잠시후 삼겹살과 벌집이 나왔다. 벌집은 알고보니 통삼겹을 그릴과 오븐에서 초벌하여 나오는 것이고 초벌하는 덕에 몸에 자국이 나서 벌집 삼겹살이란다.. ㅋㅋ 그 작명이 좀 궁하긴 했지만 일단 맛이 있다면 용서가 되니 먹어보기로 했다... 큰 덩어리로 나오니 그 속까지 익으려면 당연히 잘라야 한다. 가위로 잘게 자르는 역시 속은 그대로... 불판에 골고루 익혀 삼겹살 먹는 것처럼 쌈과 김치 등을 함께 먹는데.. 음.. 맛은 솔직히 그다지.. 좋다고 할 수는 없을 듯 하다. 이 집 오히려 그냥 보통 삼겹살 '돌판김치삼겹'이 훨씬 맛이었다. 입이 워낙 저렴해서 그런 탓일까? ^^
너무 커서 가위로 싹뚝싹뚝
그럼.. 이렇게 되고 익혀서 입으로 쏙!
분당에는 먹자골목도 많고 그만큼 가게도 많아 경쟁이 치열하다. 그러니 당연히 서민들 먹고살기 힘들다는 말이 절로나오지 않을까 싶다. 이 집도 웬만큼 맛을 유지하는 집으로 그래도 꽤 오랜동안 자리를 지키고 있건만 주변에는 비슷한 삽겹살 집이 하나 건너 하나씩 있을 정도이다.
먹는 장사... 이거 쉬운게 절대아니다... 벌써 나같은 사람들이 벌집을 튕겨내고 있지 않은가? ^^
[음식점 정보] 상호 : 마루 위치 : 분당 까치마을 먹자촌 전화 : 031-717-3327 메뉴 : 돌판김치삼겹, 허브숙성삼겹, 벌집삼겹살 등 특징 : 돌판김치삼겹을 추천합니다.. ^^
고기는 대패삼겹살과 생삼겹 그리고 목살을 먹어봤는데 고기맛은 보통 수준입니다. 하지만, 고기 굽는 방법이 특이하다보니 그 분위기 때문에 맛나게 느껴지기도 하고 그 넓은 판에 깔아주는 콩나물과 감자, 양파, 마늘을 함께 구워먹으니 좋더군요. 특이한 것은 고기가 다 익을즈음 35도 소주를 가져와 고기에 뿌리고 불 쇼를 해줍니다. 잡냄새를 없애고 겉을 살짝 태워 맛을 한결 높이는 방법인데 특이하면서도 효과가 있는 것 같더군요. 
고기를 다 먹고 나면 볶음밥을 먹어야죠. 넓은 불판에 각종 재료를 넣고 양손으로 비벼주는 맛이 아주 좋습니다. 분위기 좋은 테이블에는 볶음밥을 하트 모양으로 세팅해주시더군요.^^ 아주 센스 만점이죠. ^^ 이 집은 손님이 꽤 많은 편입니다. 예약을 하시면 가게 밖 테라스에서 좀 더 시원하게 식사를 할 수도 있지만, 바로 앞이 러브호텔이다보니 전망 못합니다. 
테이블 자체가 아궁이라서 테이블의 한 면은 가스불이 통하게 뚫려 있습니다. 그래서 테이블 한쪽에는 앉을 수가 없어 4명이나 8명으로 동행을 맞추는 것이 좋습니다. 여름에는 좀 찾아가기 어려울지도 모릅니다. 다른 고깃집에 비해 조금 덥다고 느껴지더군요. 날이 선선해지면 한번 또 가보려고 합니다. ^^ 
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역시 음식은 맛도 중요하지만, 분위기도 꽤 중요하다는! ㅋ
2009/06/22 07:50사실 뭐.. 분위기가 아주 세련된건 아닌데.. 그냥 편하다는게 좀 특이한 점..
2009/06/22 09:53고기집에서 머 세련된 걸 바라겠어요. 재밌잖아요~ ㅋㅋ
2009/06/22 10:31우와!~~
2009/06/22 11:44너무 맛나보이는데요
즐거우시길 사랑합니다! 행복하세요!!
넵.. 댓글이 참 기운차네요.. ^^ 감사합니다.
2009/06/22 15:45흑... 간만에 돼지고기 뽐뿌 받고 갑니다. ㅎㅎ
2009/06/22 15:25전 마사(마음으로 찍는 사진)님이 올리신 PDP 관련글 재미있게 봤습니다. ^^
2009/06/22 15:45오 신천에 이런대가 있었나요? 오호 +_+
2009/06/22 19:46참으로 맞나 보이는군요.
^^ 저도 깜짝 놀랐답니다. ^^
2009/06/22 20:58불쇼는 어떻게 하던가요? 불판에 신나를 확 하는건가요?
2009/06/22 22:10궁금 .. 신나향은 고기구이는 쫌 별루 일듯.
하지만 무척이나 맛나 보입니다. 꼴깍~
35도 소주를 이용하더군요.. ^^
2009/06/23 01:24고기도 그렇지만 밥볶은게 진짜 맛있어 보이네요!
2009/06/22 22:48한번 찾아뵙겠습니다.
칵테일과 고기까지.. 으헤헤
그래.. 빨리와라... 주2는 안양으로 이사갔다며.. ㅜ.ㅜ
2009/06/23 01:24오늘 신천 가는데 이집으로 추천 날립지요... ㅋㅋ 책임지세요~
2009/06/23 09:03? 요즘가면 더울텐데.. ^^ 아궁이 따끈한 열기가.. ㅋㅋ
2009/06/23 09:07아.. 사진 찍고 출연좀 할껄.. ㅋ.ㅋ 정말 맛있었죠.. 불로궈.. 아줌마.. 정말 딱맞는 말인거 같아요...
2009/06/23 15:14^^
2009/06/23 18:40와우 ㅇㅅㅇ)~ 하트볶음밥 센스있어요 ㅋ
2009/06/23 21:16정말 아무것도 아니지만.. 먹는 사람 기분이 좋아지더군요.. ^^
2009/06/25 07:16스트래티지샐러드 정용민입니다. 오늘 뵈었는데 짠이아빠이신 줄 몰랐습니다. 결례를 용서해주시기 바랍니다. 제가 이렇게 무지합니다. 말씀하신데로 잠살이나 삼성동 어디에서건...소주한잔 같이 하시지요. 제가 사겠습니다. 몰라뵈어 죄송합니다...
2009/06/29 23:16별말씀을.. ^^ 네.. 꼭 제가 찾아뵙겠습니다.. ^^
2009/06/30 23:29